Pektin, narenciye, limon, portakal ve greyfurtların kabuğundan ve hamurundan ekstrakte edilen bir polisakkarit kompleksidir. Doğal narenciye pektin genellikle gıda katkı maddesi olarak kullanılır, mükemmel jelleşme, stabilize edici, emülsifiye edici, kalınlaşma ve askıya alınan özellikler sağlar. Pektin aynı zamanda herhangi bir toksik yan etkisi olmayan saf, doğal, su - çözünür diyet lifidir. Sağlık gıdalarında önemli bir rol oynar ve yavaş yavaş tanınma ve uygulama kazanır.
Küçük - molekül narenciye pektin olarak da bilinen modifiye narenciye pektin, doğal narenciye pektinin hidroliz ürünüdür. Hidrolizden sonra, moleküler ağırlık 2.000 ila 50.000 arasında değişir ve esterleştirme derecesi% 2 ila% 30'dur. Hidroliz pektin zincirlerini, moleküler ağırlığı azaltır ve esterleştirme derecesini düşürür. Modifiye narenciye pektin bağırsaklar tarafından kolayca emilir ve kan dolaşımına girer ve doğrudan sistemik bağışıklık sistemini uyarır. Ayrıca kandaki ağır metallere bağlanabilir ve atılımlarını teşvik eder.
Modifiye narenciye pektinin dört ana fonksiyonu vardır: kanser önleme ve tedavisi, kardiyovasküler regülasyon, ağır metal eliminasyonu ve diyabetik hastalar için yaşam kalitesinin iyileştirilmesi.
Modifiye narenciye pektin kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir.
Modifiye narenciye pektin, kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde düşürebilir ve yüksek kan şekerinin neden olduğu hiperlipidemiye karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Ayrıca, modifiye edilmiş narenciye pektin obeziteyi iyileştirebilir ve yüksek kan lipit seviyelerini azaltabilir.
Modifiye narenciye pektin mükemmel anti - kanser aktivitesine sahiptir.
Araştırmalar, düşük - moleküler - ağırlık narenciye pektinin in vivo galektin-3 ligandının rekabetçi bir inhibitörü olduğunu göstermiştir. Karboksil terminalinde NWGR motifini içeren Bcl-2 ile önemli dizi benzerliğini paylaşır. Bu motif, Bcl-2'nin apoptozu inhibe etmesi için gereklidir. Bcl-2, endojen apoptoz sinyal yollarına etki eden apoptozu inhibe eden bir onkogendir.
Araştırma deneyleri, modifiye narenciye pektininin PC3 prostat kanseri hücreleri üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahip olduğunu, orta dozda (2.5 mg/mL)% 38 ve yüksek dozda (5-10 mg/mL)% 80-% 90 inhibisyon oranı olduğunu göstermiştir.
Modifiye narenciye pektin diyabetik hastalar için yaşam kalitesini geliştirir.
Gastrointestinal sistem girildikten sonra, modifiye edilmiş narenciye pektin, bağırsak içinde bir jel filtrasyon sistemi oluşturur ve monosakkaritler ve disakkaritler de dahil olmak üzere besinlerin sindirimini ve emilimini değiştirir. Ayrıca, ince bağırsak mukozasının yüzeyinde bir bariyer tabakası oluşturur, glikoz emilimini engeller ve aşırı glikozun atılmasına izin verir. Ayrıca, modifiye edilmiş narenciye pektin, gastrointestinal hormon "gastrik inhibitör polipeptit" in salgılanmasını azaltabilir, böylece glikoz emilimini azaltabilir. Düşük - moleküler - Ağırlık Narenciye Pektin, diyabetin ilaç ve diyet tedavisi için yeni bir cadde sunar. Yüksek kan şekeri seviyelerinin neden olduğu hiperlipidemiye karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.
Modifiye narenciye pektinin kurşun zehirlenmesine karşı önleyici ve terapötik bir etkiye sahiptir.
Hayvan ve klinik çalışmalar, modifiye narenciye pektininin doğal şelasyon fonksiyonunun şu anda vücuttaki ağır metal kontaminasyonunu ele almak için en ideal ve başarılı çözüm olduğunu doğrulamıştır. Bu nedenle, özellikle vücuttan zararlı hücrelerin ve toksinlerin çıkarılmasında çeşitli hastalıkları önleme potansiyeline sahiptir. Yaygın kimyasal şelatörlerin aksine, modifiye edilmiş narenciye pektin, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi diğer anahtar minerallerin seviyelerini etkilemeden kurşun, cıva ve arsenik gibi zararlı toksinleri vücuttan çıkararak detoksifler.